Ayam panggang taliwang teflon happycall

Name: Ayam panggang taliwang teflon happycall
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 3 cm kunyit; 1 cm jahe; 3 cm lengkuas; 2 buah kemiri; Bumbu pelengkap:; 2 keping gula jawa; Sereh; Daun salam jeruk; Ketumbar halus

Fhunny @Fhunny

Jakarta

Ayam panggang taliwang teflon happycall

Fhunny @Fhunny

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

3 porsi

1 ekorayam pejantan
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
3 cmkunyit
1 cmjahe
3 cmlengkuas
2 buahkemiri
Bumbu pelengkap:
2 kepinggula jawa
Sereh
Daun salam jeruk
Ketumbar halus

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan sereh daun salam jeruk
2

Masukan gula jawa. Aduk2 hingga larut. Masukan ayam. Beri air sedikit. Masukan garam. Kecap manis sedikit. Royco ayam. Masak hingga air agak menyusut. Sisihkan
3

Panaskan teflon. Olesin margarin. Panggang ayam sambil olesi sisa bumbu ungkepan tadi. Panggang bolak balik sampai kecoklatan. Angkat sajikan