Sayur Rebung Santan

Name: Sayur Rebung Santan
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr rebung; 300 ml santan encer; Daun salam; 1 sdm ketumbar bubuk; Lengkuas, geprek; 1 sdm Garam; 3 sdm gula pasir; 2 bks penyedap rasa (sy pakai roiko ayam); Bumbu Halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 bh kemiri sangrai; 4 bh Cabe keriting; 4 bh Cabe rawit (pedas sesuai selera); 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit

Safitri.Cooking @safitrielis

Cianjur-Cikarang Utara

Kali kedua masak sayur ini. Biasanya cuma ditumis biasa aja dan ternyata dimasak pake santan lebih wenakk.

Lebih banyak

Sayur Rebung Santan

Safitri.Cooking @safitrielis

Cianjur-Cikarang Utara

Kali kedua masak sayur ini. Biasanya cuma ditumis biasa aja dan ternyata dimasak pake santan lebih wenakk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+20 menit

Banyak

500 grrebung
300 mlsantan encer
Daun salam
1 sdmketumbar bubuk
Lengkuas, geprek
1 sdmGaram
3 sdmgula pasir
2 bkspenyedap rasa (sy pakai roiko ayam)
Bumbu Halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 bhkemiri sangrai
4 bhCabe keriting
4 bhCabe rawit (pedas sesuai selera)
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

-+20 menit

1

Rebung yg sdh dipotong2 direbus -+30 menit. Rendam/ Diamkan semalaman.
2

Cuci bersih rebung.
3

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun salam, lengkuas.
4

Masukan rebung, aduk2. Lalu masukan santan, penyedap, garam,gula pasir, ketumbar.
5

Aduk2 spya santan tdk pecah, jika dirasa ada yg kurang tambahkan bumbu sampai rasa nya pas. Dan jika perlu masukan air secukupnya. Spya kuah nya lebih banyak.