Sate Babi Cincang

Name: Sate Babi Cincang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging babi cincang; 1/4 kg samcan, buang kulit; 1 bh gula merah bulat kecil; tusuk sate secukupnya; secukupnya kecap manis; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar giling; 1 ruas lengkuas; 1 ruas sereh di iris halus; 1/2 ruas jahe

Fiella @fiellacook

Jakarta

Menurut aku, sate babi plg enak itu sate babi cincang..
brhub skrg lagi ga bole nglayap coba inputan sana sini, buat sendiri tnyt enaaak.. gampang lagii.. pake bahan seadanya di dapur..

Lebih banyak

Sate Babi Cincang

Fiella @fiellacook

Jakarta

Menurut aku, sate babi plg enak itu sate babi cincang..
brhub skrg lagi ga bole nglayap coba inputan sana sini, buat sendiri tnyt enaaak.. gampang lagii.. pake bahan seadanya di dapur..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging babi cincang
1/4 kgsamcan, buang kulit
1 bhgula merah bulat kecil
tusuksate secukupnya
secukupnyakecap manis
Bumbu Racikan:
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar giling
1 ruaslengkuas
1 ruassereh di iris halus
1/2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Seluruh bumbu racikan saya tumis dulu spy keluar aromanya pake minyak sedikit.
2

Setelah harum, tuang ke blender dan tambahkan gula merahnya. Lalu digiling.
3

Setelah itu campur daging cincang dan samcan ke mixer yang tadi, giling sampe kecampur rata.
4

Setelah itu ditusuk ke sate. Masukkan ke kulkas semalaman. Besoknya di panggang di teflon dengan minyak sedikit 15 menit.
5

Setelah itu sate saya panggang lagi di oven 8 menitan ditambah kecap manis. Taraaa..