Opor tempe kentang

Name: Opor tempe kentang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tempe (500gr) potong-potong; 2 buah kentang potong dadu besar; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Sepotong kunyit, kemiri, garam, gula secukupnya; 1 batang sereh, 2 lembar daun salam; 1/2 bungkus santan instan (sesuai selera kekentalan); Minyak untuk menumis dan air

dian yunita @cook_27489432

Aku coba buat tempe kuah opor, enak disajikan dengan lontong karena kuah nya yang gurih. Untuk tambahan nya aku pakai kentang, bisa juga ditambah yang lain sesuai selera ya moms.

Lebih banyak

Opor tempe kentang

dian yunita @cook_27489432

Aku coba buat tempe kuah opor, enak disajikan dengan lontong karena kuah nya yang gurih. Untuk tambahan nya aku pakai kentang, bisa juga ditambah yang lain sesuai selera ya moms.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

2 buahtempe (500gr) potong-potong
2 buahkentang potong dadu besar
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Sepotongkunyit, kemiri, garam, gula secukupnya
1 batangsereh, 2 lembar daun salam
1/2 bungkussantan instan (sesuai selera kekentalan)
Minyak untuk menumis dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong-potong dan goreng setengah matang
2

Siapkan bumbu dengan haluskan garam, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukan sereh dan daun salam tumis sampai harum
4

Masukan tempe yang sudah dipotong-potong lalu tambahkan air, beri gula dan santan. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kentang. Koreksi rasa. Biarkan bumbu meresap dan santan matang. Angkat, tabur dengan bawang goreng (optional). Hidangkan 🤗