સૌ પ્રથમ ૩ લોટ ને ચાળી લૉ.ત્યારબાદ તેમાં બધા મસાલા અને તેલ નું મોણ નાખી દો.ત્યારબાદ સમારેલી મેથી, કોથમીર અને લીલું લસણ નાખી દો.

ત્યારબાદ જરૂર મુજબ પાણી વડે સરસ લોટ બાંધી લો.ત્યારબાદ ૧૦-૧૫ મિનિટ ઢાંકી રાખો.એટલે સરસ લોટ કુણવાઈ જાય અને મસાલા ચડી જાય.ત્યારબાદ ગોયના કરી થેપલા વણી લો.

ત્યારબાદ તવી ગરમ કરી લો.આ તવી માં તેલ લગાવી બંને સાઇડ સરસ શેકી લો.આ થેપલા ત્યાર છે.આ શિયાળા મા બનતા થેપલા ટેસ્ટી લાગે છે.

આ થેપલા દહીં આથેલાં મરચા, ચા દૂધ લસણ ની ચટણી કોઈ પણ સાથે મસ્ત લાગે છે.