Ayam Saus Tiram

Name: Ayam Saus Tiram
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ayam dada, potong kotak2 kurleb 2cm; secukupnya Saus tiram; 4 biji Bawang putih; 4 biji Bawang merah; 1/2 biji besar Bawang bombay; Daun prei 1 helai besar; 2 biji Cabai besar; secukupnya Merica; secukupnya Saus sambal; secukupnya Kecap asin dan manis; Kaldu jamur; secukupnya Gula putih

Pepia Astiatin @pepia

Pas lagi belanja trus gak sengaja denger orang yg jual besok libur, auto mikir beli apa yah sekalian, yg dipilih adalah ayam🤤 padahal bingung jg mau dimasak apa, gpp lah yg penting beli dulu, kalaupun nanti dimasak tepung crispy kan juga ada hehe...gak sengaja juga liat kecap tinggal 1, langsung ku ambil, eh dijalan jadi ingat resep ayam mentega dari sepupu, ah gak ada mentega, ya udahlah namanya saus tiram😁

Lebih banyak

Ayam Saus Tiram

Pepia Astiatin @pepia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

4 orang

300 gramayam dada, potong kotak2 kurleb 2cm
secukupnyaSaus tiram
4 bijiBawang putih
4 bijiBawang merah
1/2 biji besarBawang bombay
Daun prei 1 helai besar
2 bijiCabai besar
secukupnyaMerica
secukupnyaSaus sambal
secukupnyaKecap asin dan manis
Kaldu jamur
secukupnyaGula putih

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Rebus ayam terlebih dahulu kurleb 15 menit, lalu masukan garam, dinginkan sebentar dan potong2, airnya sisakan sedikit aja kurleb 100ml
2

Cincang halus bawang putih bawang merah, iris2 bawang bombay, daun pre dan cabe besar sesuai selera
3

Tumis bawang putih bawang merah, lalu masukan bombay, kasih sedikit air, lalu masukan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, merica, gula, aduk rata, lalu masukan ayam, air sisa rebusan tadi, dan saus sambal, masak hingga mendidih, masukan daun pre dan cabe besar, masak lagi sampai air susut dan bumbu meresap, angkat sajikan