Panzerotti fritti (calzoni)
Ricette Homemade di Micky @ricette_dimicky
Panzerotti fritti (calzoni)
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettete in una ciotola gli ingredienti secchi e umidi (il lievito sciolto con il miele) impastate e poi inserite il sale.
- 2
Continuate finché non avete un panetto liscio e omogeneo. Coprite con la pellicola e fate lievitare fino al raddoppio.
- 3
Una volta terminata la lievitazione dividete il panetto in 8 parti di ca.100gr
- 4
Allargate con le mani oppure con un mattarello, posizionate il prosciutto con la provola lasciando il bordo libero e chiudete a forma di un calzone. Sigillate con una forchetta.
- 5
Versate abbondante olio di semi in una pentola capiente e fate riscaldare. Friggete finché non sono belli dorati.
Cooksnap
Sono mamma,moglie e ho un lavoro part-time. Con la passione per la cucina e nei miei piatti c'è un mix tra tradizione campana,abruzzese e Svizzera tedesca 😀😉
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