26 • "Gallette" di ceci supersaporite
Per non dare alle figlie il solito panino da mangiare di corsa in macchina andando a windsurf dopo la scuola, alcuni mesi fa ho preparato queste gallette di ceci che ci sono piaciute molto. Sono quasi dei pancakes ma fatti coi ceci quindi più salutari.
➡️ Si possono mangiare così, appena fatte, oppure farcire tagliandole a metà e ripassandole ancora una volta in padella con un goccio di olio: saranno ancora più saporite! (vedi foto alla fine della ricetta).
É anche un modo per inserire i ceci nella nostra dieta senza accorgersene 😉
La ricetta viene da Tempodicottura che sbircio sempre.
Buona giornata!
#ceci
#legumi
#healthy
#gallette
#vegetariano
#tempodicottura
#nataliacattelani
#backtoschool
26 • "Gallette" di ceci supersaporite
Per non dare alle figlie il solito panino da mangiare di corsa in macchina andando a windsurf dopo la scuola, alcuni mesi fa ho preparato queste gallette di ceci che ci sono piaciute molto. Sono quasi dei pancakes ma fatti coi ceci quindi più salutari.
➡️ Si possono mangiare così, appena fatte, oppure farcire tagliandole a metà e ripassandole ancora una volta in padella con un goccio di olio: saranno ancora più saporite! (vedi foto alla fine della ricetta).
É anche un modo per inserire i ceci nella nostra dieta senza accorgersene 😉
La ricetta viene da Tempodicottura che sbircio sempre.
Buona giornata!
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#legumi
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Se i ceci sono in scatola, sciacquateli e scolateli bene, sennò scolateli e basta.
- 2
Frullate tutti gli ingredienti (esclusa l’erba aromatica) finché venga un composto cremoso.
Se vi piace l’idea si può frullare meno e lasciare qualche pezzetto di cece. - 3
Scaldate una padella possibilmente antiaderente e mettete in 3 punti un po' d'olio (o 4 se la padella è molto grande), versate subito sull'olio un po' di composto aiutandovi con un cucchiaio e cercando di dare una forma rotonda o quadrata.
Tagliuzzate con le forbici un po' di rosmarino fresco e spargetelo sulla superficie delle gallette poi giratele utilizzando una spatola e cuocetele dall'altro lato. Eccole pronte dopo pochi minuti.
- 4
Se volete, potete tagliarle a metà e ripassarle ancora una volta in padella con un po' di olio, saranno ancora più saporite!
Consigli
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