Cara Membuat
- 1
Rebus sebentar bunga pepaya dengan ditaburi garam (supaya mengurangi rasa pahit), kalau sudah cuci bersih dan tiriskan.
- 2
Tumis bumbu iris hingga harum/layu (matang), setelah itu masukkan bunga pepaya dan tempe yg sudah digoreng setengah matang, kaldu jamur, gula, aduk2, terakhir masukkan teri yang sudah digoreng, aduk2, lalu koreksi rasa, jika rasa sudah pas, matikan api dan angkat, tumisan bunga pepaya siap dihidangkan. (NB: teri dan kaldu jamur sudah mengandung rasa asin, namun untuk yg seleranya suka cenderung asin, bisa ditambah garam, tapi sebaiknya dikoreksi rasa dulu sebelum menambahkan garam).
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14528788




Komentar