Dimsum ayam jamur kuping isi keju

Name: Dimsum ayam jamur kuping isi keju
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam giling; 150 gram jamur kuping, iris tipis; 2 batang daun bawang, iris menyerong; 1/2 buah wortel, parut kasar; 1 butir telur; 3 SDM tepung tapioka; 1/2 butir bawang bombay, rajang halus; 4 siung bawang putih, geprek rajang halus; 2 SDM minyak wijen; 1 SDM saus tiram; 1 1/2 SDM gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1/2 blok keju, potong dadu; Kulit pangsit rebus; Minyak untuk olesan

Ika Utomo @ikautomo

Dki Jakarta

Sudah lama tidak posting di cookpad... Alhamdulillah coba2 bikin dimsum ayam, kata keponakan sih lumayan 👌😁

Lebih banyak

Dimsum ayam jamur kuping isi keju

Ika Utomo @ikautomo

Dki Jakarta

Sudah lama tidak posting di cookpad... Alhamdulillah coba2 bikin dimsum ayam, kata keponakan sih lumayan 👌😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam lebih

30 pcs

500 gramdaging ayam giling
150 gramjamur kuping, iris tipis
2 batangdaun bawang, iris menyerong
1/2 buahwortel, parut kasar
1 butirtelur
3 SDMtepung tapioka
1/2 butirbawang bombay, rajang halus
4 siungbawang putih, geprek rajang halus
2 SDMminyak wijen
1 SDMsaus tiram
1 1/2 SDMgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1/2 blokkeju, potong dadu
Kulit pangsit rebus
Minyak untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam lebih

1

Campurkan daging ayam giling dengan bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang.
2

Tuang minyak wijen dan saus tiram, campur rata.
3

Masukkan jamur kuping, gula, lada, garam, telur, campur rata.
4

Terakhir masukkan tepung tapioka, campur rata.
5

Ambil selembar kulit pangsit, beri adonan ayam, isikan dengan keju, lalu beri topping parutan wortel. Lakukan sampai adonan habis.
6

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah mendidih, oles kukusan dengan minyak agar dimsum tidak menempel. Kukus selama 20 menit.
7

Setelah matang, angkat, Dan siap disantap hangat-hangat dengan cocolan saus sambal.