முதலில் கறியை நன்றாக கழுவி எடுக்கவும்

குக்கர் அடுப்பில் வைத்து காய் ந்ததும் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் சோம்பு போட்டு

வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும் தக்காளி பச்சை மிளகாய் போட்டு நன்றாக வதக்கவும் நன்றாக வதங்கிய தும் மிளகு இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் போட்டு நன்றாக வதக்கவும்

கறியை போட்டு நன்றாக வதக்கவும் மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் உப்பு போட்டு நன்றாக கலரி விடவும் 3 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக கலக்கி குக்கர் மூடி போட்டு மூடி வைத்து வெய்ட் போட்டு 7 விசில் விட்டு இறக்க வேண்டும்

மூடி திறந்து அடுப்பில் வைத்து கொஞ்ச நேரம் கொதிக்க விடவும் நன்றாக சுண்டியதும் கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி போட்டு இறக்க வேண்டும்

இப்போது சுவையான கறிகுழம்பு ரெடி