Pepes Telur Bebek (Asin)

Name: Pepes Telur Bebek (Asin)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir Telur asin matang; 3 butir telur ayam dikocok lepas; 5 siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 3 butir Kemiri Sangrai; 1 sdt Jahe bubuk; 1 sdt Ketumbar hubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 5 daun salam; 2 serai di iris tebal; 3 lembar daun jeruk; 1 butir tomat diiris jd 5; Cabe rawit diutuhkan; Garam; Gula; Penyedap; Daun pisang; Lidi untuk penyemat

Yuyun Kusuma Wardhani (Vet’s Kitchen) @cook_2610676

Samarinda, Kaltim

Si krucil sudah mulai bosen denga lauk satu ini, emaknya harus puter otak untuk me-modifnya😁

Lebih banyak

Pepes Telur Bebek (Asin)

Yuyun Kusuma Wardhani (Vet’s Kitchen) @cook_2610676

Samarinda, Kaltim

Si krucil sudah mulai bosen denga lauk satu ini, emaknya harus puter otak untuk me-modifnya😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

Bahan
5 butirTelur asin matang
3 butirtelur ayam dikocok lepas
Bumbu
5 siungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
3 butirKemiri Sangrai
1 sdtJahe bubuk
1 sdtKetumbar hubuk
1/2 sdtmerica bubuk
5daun salam
2serai di iris tebal
3 lembardaun jeruk
1 butirtomat diiris jd 5
Cabe rawit diutuhkan
Garam
Gula
Penyedap
Tambahan
Daun pisang
Lidiuntuk penyemat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu2 sampai harum
2

Tambahkan telur ayam yg sdh dikocok
3

Tambah air secukupnya
4

Belah telur bebek asin yg sdh matang
5

Bungkus telur bebek dengan daun dan dialasi dengan daun salam disiram dengan kuah bumbu ditambah irisan tomat dan cabe utuh
6

Kukus sampai matang