Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam negeri; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun pandan; 1 buah tomat; 4 batang daun bawang; Daun kunyit (me skip); Secukupnya daun kemangi; Bumbu halus; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 3 butir kemiri sangrai; Gula; Garam; Kaldu bubuk

Eha Riskii Srii @eris_kitchen

Kandanghaur, Indramayu

Bismillah...
Bosan makan ayam yang dimasak begitu begitu aja, akhirnya keinget pernah liat rekomendasi olahan ayam. Hmmm aku pertama banget masak ayam woku, dan worth it, sukaaa banget ❤❤❤❤
Coba juga ya coba 😁😁😁
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ayam Woku

Eha Riskii Srii @eris_kitchen

Kandanghaur, Indramayu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam negeri
1 batangserai
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun pandan
1 buahtomat
4 batangdaun bawang
Daun kunyit (me skip)
Secukupnyadaun kemangi
Bumbu halus
10 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit merah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
3 butirkemiri sangrai
Gula
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Saya rebus ayam lebih dlu kurleb 10 menit di air mendidih. Langsung juga ga apa ya, sesuai selera.
2

Haluskan bumbu. Lalu tumis dalam minyak secukupnya.
3

Tambahkan air, daun salam, serai, daun jeruk dan daun pandan. Masukan juga ayam. Tutup.
4

Tunggu hingga hampir matang, masukan tomat yg sudah diiris tipis. Tambahkan juga gula, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.
5

Sesaat sebelum diangkat, masukan daun bawang dan daun kemangi.
6

Aduk rata, tunggu layu sebentar, angkat. Hmmmm segeeer
7

Sajikan dengan nasi hangat. Hmmm yummmy, dijamin nambah 😅😅😅😅