ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน
RAn RAn @little_housewife
ตรุษจีนหรือวันธรรมดาก็ทำทานได้ค่ะ เป็นสูตรที่ขนมเข่งจะนุ่มลื่นกลืนเข้าคอ เหมาะทานเลยแต่ไม่เหมาะกับจะนำไปทอดนะคะ
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน
ตรุษจีนหรือวันธรรมดาก็ทำทานได้ค่ะ เป็นสูตรที่ขนมเข่งจะนุ่มลื่นกลืนเข้าคอ เหมาะทานเลยแต่ไม่เหมาะกับจะนำไปทอดนะคะ
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำแป้ง น้ำตาลปี๊บ และมะพร้าวอ่อน นวดรวมกัน จากนั้นจึงค่อย ๆ เติมน้ำทีละน้อย สลับกับนวดแป้ง ค่อย ๆ นวดแป้งและเติมน้ำไปเรื่อย ๆ จนแป้งเข้ากันได้ดี
- 2
หมักแป้งทิ้งไว้ 15 นาที
- 3
เตรียมถ้วย เช็ดให้สะอาด ทาน้ำมัน
- 4
ตั้งน้ำให้เดือด เรียงถ้วยขนมเข่งลงในรังถึง หยอดแป้งขนมพอดีถ้วย น้ำขึ้นตั้งบนน้ำเดือด ปิดฝา นึ่งนาน 15 นาที
- 5
ยกรังถึงลง จะได้ขนมเข่งมะพร้าวอ่อนเนื้อนุ่มแป้งลื่นอร่อยถูกใจอาม่าอากงมากค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14550149
ความคิดเห็น