સૌપ્રથમ દૂધી ને ધોઈ ને તેની છાલ કાડી લેવી. ત્યારબાદ તેને મોટા છીણા વડે છીણી લેવુ.

એક તપેલી માં પાણી ગરમ કરી ને તેમાં તરત છીણેલી દૂધી ને ધોઈ લેવી.

હવે એક પેન માં ઘી નાખી તેમાં દૂધી સાતરી લેવી. તેમાં દૂધ અને મલાઈ ઉમેરી ને ફૂલ ગેસ e ચલાવતા રેવું. બધુ પાણી બારી લેવુ.

હવે તેમાં ખાંડ ઉમેરી ને ચલાવતા રેવું.

ફૂડ કલર ઉમેરી લેવો.

તેમાં મેવા પાઉડર ઉમેરી ને ચલાવી લેવુ. હવે એક થાળી માં ઘી ચોપડી તેના ઉપર હલવો પાથરી દેવો.