Tongkol suir pedas manis

Name: Tongkol suir pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang kira" 500 gr; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 8 butir bawang merah; 4 butir kemiri; 10 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit, boleh d tambah klo mau rasa yg lebih pedas; iris Bumbu; 2 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 sendok makan Gula; 1 Bks kaldu bubuk; 1 genggam daun kemangi

Linda @cook_14372161

Tanjung selor kaltara

Di makan pakai nasi hangat enak...
Di buat isian nasi bakar juga oke..

Lebih banyak

Tongkol suir pedas manis

Linda @cook_14372161

Tanjung selor kaltara

Di makan pakai nasi hangat enak...
Di buat isian nasi bakar juga oke..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan tongkol ukuran sedang kira" 500 gr
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
8 butirbawang merah
4 butirkemiri
10 buahcabe merah kriting
10 buahcabe rawit, boleh d tambah klo mau rasa yg lebih pedas
irisBumbu
2 siungbawang putih
5 butirbawang merah
1 sendok makanGula
1 Bkskaldu bubuk
1 genggamdaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol dlm keadaan utuh. Jangan terlalu kering asal matang saja. Lalu suir"
2

Panaskan minyak tumis bumbu iris sampai layu dan harum. Lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan gula dan kaldu bubuk masak trs sampai bumbu matang dan agak kering.
3

Klo bumbu sudah matang dan agak kering tambahkan 1/2 gelas air lalu masuk kan daging tongkol. Masak sampai air menyusut kering aduk terus agar tidak gosong.
4

Masukkan daun kemangi sesaat sebelum api d matikan. Aduk" sampai daun layu saja. Setelah itu matikan api dan siap di hidangkan