Apple cake à la Mama Barack

Name: Apple cake à la Mama Barack
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah apel (apel hijau lebih baik); 2 butir telur; 1 cup tepung terigu; 3/4 cup brown sugar; 1/3 cup minyak sayur/ canolla oil; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 1 sdt kayu manis bubuk; 1 sdt vanilla extract; sesuai selera Almond flakes/ kacang/ walnut

Arnis Silvia @mamabarack

Adelaide, South Australia

Menjawab challenge dari mas suami untuk bikin apple cake, snack nostalgia waktu beliau di London beberapa tahun lalu.

Lebih banyak

Apple cake à la Mama Barack

Arnis Silvia @mamabarack

Adelaide, South Australia

Menjawab challenge dari mas suami untuk bikin apple cake, snack nostalgia waktu beliau di London beberapa tahun lalu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

2 buahapel (apel hijau lebih baik)
2 butirtelur
1 cuptepung terigu
3/4 cupbrown sugar
1/3 cupminyak sayur/ canolla oil
1 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
1 sdtkayu manis bubuk
1 sdtvanilla extract
sesuai seleraAlmond flakes/ kacang/ walnut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan oven pada suhu 170'C. Siapkan loyang (saya pakai loyang persegi), olesi dengan mentega. Sisihkan. Siapkan bahan-bahan lain sesuai takaran.
2

Kupas apel, buang jantungnya, iris dadu seukuran ujung kelinking. Sisihkan.
3

Aduk dengan whisk: brown sugar dan telur hingga berwarna coklat pucat dan berbuih.
4

Masukkan minyak, vanilla, garam dan kayu manis bubuk. Whisk lagi hingga rata, lumer dan lembut.
5

Tambahkan tepung, baking powder dan baking soda sambil diayak. Whisk lagi hingga lumat rata.
6

Masukkan potongan apel dan kacang kacangan. Aduk dengan spatula.
7

Oven di suhu 170'C selama 30-40 menit sesuai oven masing masing. Lalu keluarkan, dinginkan di cooling rack dan pindahkan ke piring saji ketika sudah benar dingin.