Puyuh balado

Name: Puyuh balado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg telur puyuh rebus; 100 gr Kerang merah; 10 cabe merah keriting; 4 cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 lbr daun jeruk; 1/4 sdt garam; 1 buah Tomat; secukupnya Penyedap rasa

Buna akhmad @bunaakhmad25

Puyuh balado

Buna akhmad @bunaakhmad25

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1/4 kgtelur puyuh rebus
100 grKerang merah
10cabe merah keriting
4cabe rawit merah
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 lbrdaun jeruk
1/4 sdtgaram
1 buahTomat
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus telur puyuh, setelah matang tiriskan dan kupas kulitnya
2

Rendam kerang merah dengan air panas -/+ 10menit agar agak lunak
3

Siapkan cabe, bawang dan tomat yg sudah dibersihkan. Tambahkan sedikit minyak goreng lalu di blender sampai halus
4

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masukkan daun jeruk dan beri garam beserta bumbu penyedap secukupnya.
5

Setelah aroma bumbu tercium, masukan kerang dan telur puyuh, aduk aduk sampai tercampur rata, tes rasa, sajikan di piring.