🐚🐚 Kerang Presto Pedas 🐚🐚 (Kerang air tawar / kerang kali)
Ceritanya tuh rumah lagi mw renovasi terus beli pasir kali pas pasirnya dateng banyak kerang kalinya ia udah saya sama bapak nyari ehhh ternyata dikumpulin lumayan dapet banyak iaaa udah sepakat buat dimasak sendiri buat lauk 😂
🐚🐚 Kerang Presto Pedas 🐚🐚 (Kerang air tawar / kerang kali)
Ceritanya tuh rumah lagi mw renovasi terus beli pasir kali pas pasirnya dateng banyak kerang kalinya ia udah saya sama bapak nyari ehhh ternyata dikumpulin lumayan dapet banyak iaaa udah sepakat buat dimasak sendiri buat lauk 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang diamkan semalam. Lalu rebus kerang sampai cangkangnya terbuka kemudian pisahkan daging dari cangkangnya dan bersihkan kotorannya (caranya pencet kerang bagian ujung smpai keluar gumplan berwarna hijau)
- 2
Potong - potong bumbu halus kemudian cuci dan blender smpai halus (saya blender karna lagi males ngulek 😄)
- 3
Iris tipis 1 buah bawang merah. Siapkan 5 sendok makan minyak goreng kemudian tumis bawang merah sampe harum lalu masukan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk tumis sampai matang selanjutnya masukan kerang dan tambahkan dua gelas air putih, gula merah, garam, merica dan kecap masak sampai bumbu meresap sekitar 5 menit kemudian pindahkan kepanci presto jika airnya nyusut boleh ditabahkan air secukupnya lalu presto 10 menit
- 4
Setelah matang sajikan dengan tumis kangkung dan krupuk 😊 selamat mencoba.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)