Nastar lembut empuk lumer di mulut 🍍💯

Name: Nastar lembut empuk lumer di mulut 🍍💯
Yield: 6 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir kuning telur (kalau bisa telur omega yah biar warna lebih cakep) tapi saya ttp pakai telur ayam biasa; 1 sdm madu (bisa pakai madu Alshifa,Cloverhoney, ato madu tj bebasss); 1 sdm susu cair (Bisa pakai fullcream UHT bisa pakai susu skim) saya pakai full cream UHT; 1 sdt glaze (untuk mengkilapkan warna polesan, tdk pakai gpp); 3 buah nanas palembang (cari nanas yg bagus bun, ini mempengaruhi rasa selai yg kita bikin); 400 gr gula pasir (boleh gula halus/gula pasir biasa) saya pakai gula biasa. Kalau suka manis boleh di tambah 200gr jadi 600gr ya bun. karna saya tidak trll suka manis jadi 400gr sdh cukup; 3 sdm madu (ini optional, gak dipakai jg gapapa); 200 gr margarin (Saya pakai merk Royal Palmia); 300 gr butter (saya pakai wijsman) krna adonan dgn butter yg berkualitas rasanya pasti beda😁; 100 gr susu bubuk (Saya pakai dancow Fortigo yg ada warna hijaunya di kardusnya); 100 gr keju cheddar (boleh kalau mau pakai keju edam, boleh cheddar. di parut); 4 btr kuning telur; 180 gr gula halus; 100 gr maizena; 600 gr Tepung kunci (yg warna biru ya bun)

Amanda @amandarzqn

Jakarta, Indonesia

IT’S TIME FOR NASTARRRR!!!!🍍💯💛
btw, 1 keluarga suka banget sama Nastar apa lagi bokap demen banget, pas siang2 tiba2 minta bikin nastar yg banyak. Okelah kita turutin.
makan nastar gak harus pas Lebaran aja kan? 😜🤪
berhubung dirumah lagi ada ponakan juga, demen cemil ini itu daripada harus beli diluar mending bikin sendiri bisa jadi lebih banyak!☺️🍍💯

sebenernya udah bikin ini dari 2hari yg lalu, bahkan nastarnya udah ludesss desss, tapi baru sempet update ke cookpad hari ini krna diriku teparrrr dari jam 4 sore bikin nastar dan baru kelar jam 8 pagi.. ( di seling ngobrol nonton dan youtube an hahaha )
ditambah aku bikiin muffin juga + ngandelin oven yg cuma punya 1 loyang aja, karna loyang yg lain entah kemana jadi butuh waktu yg luamaaaaaa.

persiapan kalo mo bikin nastar harus di cek loyang yg lain yah, biar gak makan waktu..
jujur capek sampe tepar, bikinnya lama tapi abisnya gak sampe 1 hari 🥲

yuk intip resep nastar yg aku bikin, dijamin lebih lumer + empukkkkkk!☺️❤️

persiapan kalo mo bikin nastar harus di cek loyang yg lain yah, biar gak makan waktu..
jujur capek sampe tepar, bikinnya lama tapi abisnya gak sampe 1 hari 🥲

yuk intip resep nastar yg aku bikin, dijamin lebih lumer + empukkkkkk!☺️❤️

Lebih banyak

Nastar lembut empuk lumer di mulut 🍍💯

Amanda @amandarzqn

Jakarta, Indonesia

persiapan kalo mo bikin nastar harus di cek loyang yg lain yah, biar gak makan waktu..
jujur capek sampe tepar, bikinnya lama tapi abisnya gak sampe 1 hari 🥲

yuk intip resep nastar yg aku bikin, dijamin lebih lumer + empukkkkkk!☺️❤️

persiapan kalo mo bikin nastar harus di cek loyang yg lain yah, biar gak makan waktu..
jujur capek sampe tepar, bikinnya lama tapi abisnya gak sampe 1 hari 🥲

yuk intip resep nastar yg aku bikin, dijamin lebih lumer + empukkkkkk!☺️❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 35 menit

6 Orang

Untuk bahan olesan Nastar
2 butirkuning telur (kalau bisa telur omega yah biar warna lebih cakep) tapi saya ttp pakai telur ayam biasa
1 sdmmadu (bisa pakai madu Alshifa,Cloverhoney, ato madu tj bebasss)
1 sdmsusu cair (Bisa pakai fullcream UHT bisa pakai susu skim) saya pakai full cream UHT
1 sdtglaze (untuk mengkilapkan warna polesan, tdk pakai gpp)
Selai NaNas (isian Nastar)
3 buahnanas palembang (cari nanas yg bagus bun, ini mempengaruhi rasa selai yg kita bikin)
400 grgula pasir (boleh gula halus/gula pasir biasa) saya pakai gula biasa. Kalau suka manis boleh di tambah 200gr jadi 600gr ya bun. karna saya tidak trll suka manis jadi 400gr sdh cukup
3 sdmmadu (ini optional, gak dipakai jg gapapa)
Bahan Nastar🤩🍍
200 grmargarin (Saya pakai merk Royal Palmia)
300 grbutter (saya pakai wijsman) krna adonan dgn butter yg berkualitas rasanya pasti beda😁
100 grsusu bubuk (Saya pakai dancow Fortigo yg ada warna hijaunya di kardusnya)
100 grkeju cheddar (boleh kalau mau pakai keju edam, boleh cheddar. di parut)
4 btrkuning telur
180 grgula halus
100 grmaizena
600 grTepung kunci (yg warna biru ya bun)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 35 menit

1

Seperti biasa langkah pertama saya beri foto beserta keterangan nya ya agar memudahkan :
2

Mixer margarin, butter, gula halus (3menit saya mixer sampai mengembang)
setelah di mix masukan kuning telur lagi hingga rata, lalu matikan.
3

Lalu campur susu bubuk, maizena, dan Tepung terigu sambil di aduk perlahan pakai spatula. (saya aduk pakai spatula karna sudah tidak butuh mixer lagi untuk proses ini)
4

Setelah bahan sudah tercampur, masukan keju parut ke dalam adonan tadi. (maklum keju parutannya panjang2 biar lebih berasa, bisa kok parut kecil2 aja bun😁)
5

Sebelum lanjut ke baking, sebelumnya saya sudah bikin selai terlebih dahulu😁
gmbr 1 selai yg belum matang, gmbr 2 setengah matang, gmbr 3 selai yg sudah matang😁 cakep kan bund selainya warna nya pas dan rasanya tdk terlalu manis karna sudah manis nanas nya😁
6

Kita lanjut bulet2in nastar + baking....
saya lupa fotoin pas bulet2in nastar. bulet2in nya bisa sesuai selera ya bun, terserah mau besar / kecil. tapi biasanya saya pakai takaran (ada sendok bulet untuk cooktail) jadi biar ukurannya sama semua😁
7

Setelah lanjut bake pertama itu polosan ya bun nastarnya, suhu 160 ° selama 15menit. (saya pakai api atas bawah)
lalu di keluarkan di olesi bahan polesan + keju tabur🧀 lalu kembali di bake suhu 150 ° aja selama 20-25menit (jangan sampai gosong yaaaa)
8

Jadi deh bun... untuk resep diatas saya hitung saya bisa dapat 245 butir nastar dengan takaran sendok cooktail😁 mungkin kalo mau kreasi bentuk sendiri2 juga boleh.. karna saya bikin kecil2 buletannya untuk yg taburan keju, untuk yg tidak di tabur keju lebih besar saya bikinnya.
9

Tips nya agar olesan nastar lebih cantik di beli glaze ya bun, agar lebih mengkilap & cantik warna nya. saya beri campuran di adonan polesan cukup 1sdt aja, jadi cantik gini warna nya....
10

Cantik kan😊
saya bungkus satu2 nastarnya pakai alumunium foil biar ga mudah hancur, karna ini nastar hancur banget lumerrrrrrrrr... jadi biar lebih kokoh. berasa ngebungkusin coklat😝
bisa jadi ide buat kirim ke pacar, suami, atau org tercinta deh❤️🤪