Ayam Kecap Nyemek

Name: Ayam Kecap Nyemek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 6 bawang merah; 5 bawang putih; 3 kemiri; 2 daun jeruk; 2 batang serai di geprek; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Penyedap rasa; 4 sdm Kecap manis; 2 sdt Saos tiram; Secukupnya Merica bubuk; 2 sdm Minyak goreng; 2 gelas air

Dapur Emak @dapur_emaknia

Lumajang - Jatim

Ayam Kecap Nyemek

Dapur Emak @dapur_emaknia

Lumajang - Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 ekorayam
6bawang merah
5bawang putih
3kemiri
2daun jeruk
2 batangserai di geprek
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap rasa
4 sdmKecap manis
2 sdtSaos tiram
SecukupnyaMerica bubuk
2 sdmMinyak goreng
2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, kemiri, garam, gula, penyedap rasa, merica bubuk..(sisihkan)
2

Goreng ayam hingga kekuningan (tiriskan)
3

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum..tambahkan 2 gelas air..masukkan ayam sampai air menyusut sambil diaduk
4

Kecilkan api, lanjut memasak hingga ayam matang dan kuah mengental
5

Cek rasa dan hidangkan selagi hangat
6