Muffin’s Chocolate

Name: Muffin’s Chocolate
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Segitiga biru; 100 gr Gula pasir (saya pakai gula halus); 20 gr Susu bubuk (saya pakai dancow); 30 gr Maizena; 2 gr Garam; 3 gr Soda Kue; 2 gr Baking Powder; 30 gr Coklat bubuk; 2 Butir telur; 65 ml air; 65 gr butter (saya pakai wijsman, boleh pakai butter apa saja, lalu di lelehkan/cairkan terlebih dahulu); 70 gr coklat blok; 65 gr susu cair (saya pakai ultra milk); Chocochips

Amanda @amandarzqn

Jakarta, Indonesia

Muffin coklat ngembang anti gagal🤩🧁🍫
Bingung mau bikin apa malem2, karna bosen nonton netflix aja akhirnya iseng mau bikin muffin deh...

Lebih banyak

Muffin’s Chocolate

Amanda @amandarzqn

Jakarta, Indonesia

Muffin coklat ngembang anti gagal🤩🧁🍫
Bingung mau bikin apa malem2, karna bosen nonton netflix aja akhirnya iseng mau bikin muffin deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 orang

bahan kering
200 grTepung Segitiga biru
100 grGula pasir (saya pakai gula halus)
20 grSusu bubuk (saya pakai dancow)
30 grMaizena
2 grGaram
3 grSoda Kue
2 grBaking Powder
30 grCoklat bubuk
bahan cair
2 Butirtelur
65 mlair
65 grbutter (saya pakai wijsman, boleh pakai butter apa saja, lalu di lelehkan/cairkan terlebih dahulu)
70 grcoklat blok
65 grsusu cair (saya pakai ultra milk)
taburan
Chocochips

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campurkan semua bahan basah, kalau bisa di wadah stainless lalu di rendam pakai air mendidih, sampai semua cair. (saya sarankan cairkan butternya terlebih dahulu, baru campur telur + coklat balok + susu cair + air)
2

Campur semua adonan kering menjadi 1, di ayak biasa. (adonan kering & basah jangan langsung di campurkan. di pisah masing2)
3

Setelah adonan kering sudah rata, campur sedikit demi sedikit adonan basah aduk perlahan asal rata, jangan terlalu lama di aduk karna bisa bantet. lalu setelah rata masukan coklat blok sisa (kalau ada tambahkan coklat blok lagi di potong2 bebas) lalu ayak/aduk asal aja.
4

Lalu tuang adonan muffin ke dalam cup muffin (INGAT‼️ hanya setengah cup aja, jangan full nanti mluber)
Lalu sebelum di masukan ke dalam oven makesure oven sudah panas dulu ya (saya suhu 180° selama 5 menit, baru masukan adonan muffin. bake selama 20-25menit.
5

Setelah selesai bisa di cek kematangan muffin dengan menusuk garpu di tengah2 muffin. kalau sudah mengembang dan adonan tidak basah artinya sudah matang.🍫🧁