Labu Siam Telor Puyuh Bumbu Opor
Udah sering masak menu ini dan baru terpikir buat share resep 😁 bumbunya persis dengan resep opor yg sudah pernah sy share sebelumnya, hanya skrg komposisi beda, pake labu siam dan telor puyuh.
Bbrpa hari ini bikin menu yg simple, yg sekali masak udah sayur ama lauk jadi satu 😅 males ribet.
Sayur ini seger bgt, pke bumbu opor tp dibikin encer, ga kentel kyk opor. Aromanya... Hmm.. Manthaapp. Anak sy suka.. Klo saya masih perlu sambel biar pedes. Sambel ga usah bikin, ribet amat beli aja yg instan sachet an 😁😁
Labu Siam Telor Puyuh Bumbu Opor
Udah sering masak menu ini dan baru terpikir buat share resep 😁 bumbunya persis dengan resep opor yg sudah pernah sy share sebelumnya, hanya skrg komposisi beda, pake labu siam dan telor puyuh.
Bbrpa hari ini bikin menu yg simple, yg sekali masak udah sayur ama lauk jadi satu 😅 males ribet.
Sayur ini seger bgt, pke bumbu opor tp dibikin encer, ga kentel kyk opor. Aromanya... Hmm.. Manthaapp. Anak sy suka.. Klo saya masih perlu sambel biar pedes. Sambel ga usah bikin, ribet amat beli aja yg instan sachet an 😁😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih telur, rebus sampai matang, dan kupas. Sisihkan
- 2
Kupas labu, potong korek api, cuci bersih pd air mengalir, tiriskan
- 3
Siapkan bumbu halus, panaskan minyak secukupnya. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum
- 4
Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis sampai bumbu matang. Lalu masukkan labu, aduk rata. Masak hingga labu agak layu. Bila terlalu kering bisa ditambah sedikit air.
- 5
Masukkan telor puyuh, aduk2 lalu ungkep agar bumbu meresap (ditutup wajannya ya 😁)
- 6
Tambahkan air sesuai selera (kali ini air yg untuk kuahnya ya). Masukkan gula, garam, sasa. Aduk rata, masak hingga mendidih. Baru masukkan santan, langsung diaduk lagi supaya rata. Masak sampai semua matang, jangan lupa koreksi rasa. Selesai
- 7
Siap disajikan dengan nasi hangat. Ini masak malem buat menu bekal anak besok pagi. Tanpa pelengkap apapun, buat anak udah cukup ya.. Protein dapet, sayurnya dapet. Lemaknya dr minyak dan santan. Hehe... Kalo emaknya paling perlengkapnya sambal instan sasetan 😂🤣
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor Telur Puyuh Labu Siam Opor Telur Puyuh Labu Siam
#BalonChallenge minggu ini berteman bukan telur ayam.. Olahan telur selain telur ayam hihi...Jadi saya masak telur puyuh nih moms dan selalu doong buat akalin si krucil buat suka sayurnya juga.. Alhamdulillah berhasil dong mereka sukaa😍#KreasiTelur#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BALONChallenge
-
Terong Telur Puyuh Bumbu Opor Terong Telur Puyuh Bumbu Opor
Ceritanya sedang bingung masak apa, tapi ingin yang praktis...akhirnya pakai bumbu instan opor indofood. Sebagai ganti santan, aku pakai fiber cream...#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Opor ayam telur puyuh labu siam Opor ayam telur puyuh labu siam
Bikinnya cuma sedikit karna buat anak2
-
Opor tahu telor labu siam Opor tahu telor labu siam
Semangat sehat untuk anak2 pejuang kanker...semoga Minggu ny jadi hari yg special buat kalian..di temani dgn opor telur dan tahu serta tdk lupa untuk makan sayuran yah...🥰, Kali ini aku bikin opor nya di beri sayur labu .yg mana sayur labu Siam ini mngandung vitamin dan antioksidan tinggi yg baik untuk pencernaan.dan tentu nya tidak mngandung penyedap yah...insya Alloh anak2 makin lahap makan nya..😘Nb: ini kebetulan masih punya lontong di kulkas,jd saya kukus lagi dan ku iris ,di santap dgn opor lagi syedaaapp.🤗😁,pakai nasi juga enak lho ya..😊😋Tips: biasakan bila memasak menu yg memakai sayur,misalnya sprti menu ini masukan sayur di ahir ya..agar sayur tdk terlalu matang,dan kandungan vitamin di dlm nya tdk hilang#KapsulAjaib#LaukPaukSehat
-
Lontong Opor Sambel Goreng Labu Siam Lontong Opor Sambel Goreng Labu Siam
Lontong opor sambel goreng labu siam adalah hidangan andalan keluarga kami saat hari raya idul fitri.Selamat mencoba bund 😍#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Opor Ayam Telor Puyuh Tahu Opor Ayam Telor Puyuh Tahu
kmrin sy search resep opor, baca2, tp akhirnya tetep berkiblat pd resep dr ibu. hihi... tambahannya cuma kasi jintan aja sedikit, n utk bawang merah dirajang/iris aja, g usah d uleg. lelaahh klo nguleg bwang merah. hihi...endolitaa sesuai harapan, kyk masakan ibu..
-
Opor Telur Puyuh Opor Telur Puyuh
Rutinitas tiap tahun untuk menu lebaran keluarga kami ya bikin opor. Entah itu opor haruan, telur itik, ataupun ayam.Kali ini untuk cookpad, sebelum hari H lebaran, saya bikin versi opor telur puyuh dulu, dengan bumbu opor banjar atau yang kami sebut juga masak belamak.Resep ini selalu keluarga kami pakai untuk bikin opor, karena yang paling cocok di lidah kami.Selamat Idul Fitri untuk semuanya yang merayakan. Selamat berkumpul dengan sanak saudara sambil menikmati hidangan lebaran sebagai pelepas rindu dan ajang silaturahmi.#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#BamasakBaimbai#ResepKreatif_HariRaya#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
-
Opor Tahu Labu Siam Opor Tahu Labu Siam
Dulu sering mencari resep di Cookpad tapi bukanya lewat website. Hampir setahun sekelas bareng para author Cookpad di kelas cpmotbareng tapi belum tergerak untuk membuat akun. Pas Januari 2022 diajakin ikutan challenge Golden Batik Apron sama Teh Hesti di grup baru deh mau ikutan sekalian dokumentasi resep masakan di rumah trus latihan motret makanan.Resep pertama ini dulu terinspirasi dari resep plantbased, kali ini direcook dengan lebih sederhana karena bahan sayuran disini sangat terbatas. Alhamdulillah sudah hampir 2 tahun gabung di Cookpad ternyata sudah banyak resep masakan yang dibuat, bukan hanya resep dari rumah tapi juga hasil Cooksnap. Resep di rumah jadi lebih bervariasi. Terimakasih Mamah Cookpad sudah menemani perjalanan dapurku 🥰#Cookpad12tahun#MemoriResepPertama
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar