સૌ પ્રથમ પાપડ ને શેકી લો. ત્યાર બાદ એક પેન લો. તેમાં તેલ લો.તેલ ગરમ થાય ત્યારબાદ તેમાં રઇ નાખો. રઇ તતળે ત્યારબાદ તેમાં જીરુ અને હીંગ નાખો.

ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી અને લીલું મરચું નાખીને હલાવો. ત્યારબાદ તેમાં લાલ મરચું, હળદર, ધાણા-જીરું, ગરમ-મસાલો,આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખીને હલાવો.

ત્યારબાદ તેમાં પાણી નાખો, પછી તેમાં દહીં નાખીને હલાવો.ત્યારબાદ તેમાં પાપડ અને મીઠું નાખી ને હલાવો.ત્યાર બાદ તેમાં ક્સુરી મેથી મસળી ને નાખો.

ત્યારબાદ તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો. અને તેને સર્વ કરો.