Goreng Asem,Resep Mama Mertua 😍
Nama masakannya unik ya,ini resep dari mama mertua yang asli Tangerang.Kata orang2 masakan benteng.Bahannya sederhana sekali tapi rasanya luar biasa.Terima Kasih Mama buat resep2nya yang luar biasa 😍.
Goreng Asem,Resep Mama Mertua 😍
Nama masakannya unik ya,ini resep dari mama mertua yang asli Tangerang.Kata orang2 masakan benteng.Bahannya sederhana sekali tapi rasanya luar biasa.Terima Kasih Mama buat resep2nya yang luar biasa 😍.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih labu biar hilang getahnya,potong2 memanjang/korek api.
- 2
Bersihkan jamur dan dibelah 2.Kupas jagung putren dan cuci bersih.
- 3
Didihkan air sedikit,tambahkan garam.Setelah mendidih masukkan jamur yg sudah dibelah dan jagung putren yg sudah dibersihkan.(Langkah ini dilakukan agar jamur tetap cruncy,sedangkan putren agar gampang dipotong miringnya).Tunggu kira2 3 menit,angkat,sisihkan.Jagung putren dipotong miring/serong.
- 4
Didihkan air 1 Liter di panci.
- 5
Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah sampai harum,masukkan ebi yg sudah dihaluskan,tumis sebentar,masukkan potongan cabe dan aduk rata.Masukkan tomat.Aduk rata smp tomat agak hancur.Masukkan kacang panjang,aduk rata.Terakhir masukkan jagung putren,jamur dan labu siam.Aduk rata,kemudian masukkan ke air yang sudah mendidih.
- 6
Setelah mendidih masukkan garam,gula.Cicipi jika kurang tambahkan menurut selera.Jika kurang asem,boleh tambahkan sedikit air asam.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar