100.Gulai ikan patin kemangi

Name: 100.Gulai ikan patin kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin (me 900 gr); 1 buah jeruk nipis/asam jawa; 2 buah asam kandis; 1/2 lembar daun kunyit; 2 lembar daun salam; 1 btg Sereh geprek; 3 tangkai daun kemangi; Santan (saya beli 5000 pake separo); 3 sdm minyak untuk menumis; 1 1/2 sdm garam; 1/2 sdm kaldu jamur/penyedap; Bumbu halus :; 5/6 siung bwg merah; 3 siung bwg putih; 1/2 jari jahe; Seujung kuku lengkuas; 15 butir cabe rawit; 1/2 sdm ketumbar; 1 ruas jari kunyit

SHERLYANI @Anishey1988

jambi city vs tembilahan riau

Sering bgt kl suami beli nasi bungkus padang pasti lauk nya gulai kepala ikan patin,rasa ikan yg lembut dan gurih buat anak anak jadi ikut menyukai nya
Ikan nya bisa di ganti dengan ikan baung,ikan kakap atau ikan laut lain nya

Source :Wandi YouTube
#gulaiikanpatin

Lebih banyak

100.Gulai ikan patin kemangi

SHERLYANI @Anishey1988

jambi city vs tembilahan riau

Source :Wandi YouTube
#gulaiikanpatin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

1 kgikan patin (me 900 gr)
1 buahjeruk nipis/asam jawa
2 buahasam kandis
1/2 lembardaun kunyit
2 lembardaun salam
1 btgSereh geprek
3 tangkaidaun kemangi
Santan (saya beli 5000 pake separo)
3 sdmminyak untuk menumis
1 1/2 sdmgaram
1/2 sdmkaldu jamur/penyedap
Bumbu halus :
5/6 siungbwg merah
3 siungbwg putih
1/2 jarijahe
Seujung kukulengkuas
15 butircabe rawit
1/2 sdmketumbar
1 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis atau asam Jawa biarkan 15 menit kemudian cuci kembali sampe bersih
2

Tumis bumbu halus sampe wangi.masukkan daun kunyit,daun salam,daun kemangi aduk
3
4

Masukkan santan aduk aduk sampe mendidih tambahkan serai,kemudian ikan,asam kandis,garam,dan kaldu jamur atau penyedap rasa lain nya
5

Masak lagi sampe mendidih sambi di aduk agar santan tdk pecah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

SHERLYANI @Anishey1988

pada 26 Februari 2021 05.02

jambi city vs tembilahan riau

Suka mencoba menu baru ,terutama resep yg gampang di jumpai bahan-bahan nya.. memasak adlah bagian dari kebahagiaan ku (resep simple,mudah & sederhana untuk pemula yg baru memasak ) 👩🏻‍🍳😊Jangan lupa recook dan foto nya ya bunda”#happycooking

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Sereh Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Jamur Kemangi Patin Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya