Roti Susu Almond Kismis

Name: Roti Susu Almond Kismis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr tepung protein tinggi; 2 sdm skm/krimer; 2 sdm gula pasir; 125 ml susu uht/evaporasi; 1 sdt ragi; 30 gr butter; 1/2 sdt garam; Olesan: 30 gr butter + 2 sdm skm; Taburan: wijen, kismis, kacang almond (seadanya)

umiefarida @umiefarida

Roti ini merupakan variasi Japanese Milk Bread. Saya lihat resepnya di ig Farah Quinn, yang saya ubah sedikit komposisinya. Roti ini mudah dibuat & enak banget, cocok buat sarapan atau teman teh n ngopi...😘😍

Lebih banyak

Roti Susu Almond Kismis

umiefarida @umiefarida

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

225 grtepung protein tinggi
2 sdmskm/krimer
2 sdmgula pasir
125 mlsusu uht/evaporasi
1 sdtragi
30 grbutter
1/2 sdtgaram
Olesan: 30 gr butter + 2 sdm skm
Taburan: wijen, kismis, kacang almond (seadanya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, susu, gula, & ragi. Uleni hingga agak kalis. Masukkan butter & garam. Uleni lagi hingga kalis. Diamkan ±1 jam.
2

Gilas adonan, lalu olesi dengan butter+susu. Potong adonan menjadi 4 bagian, taburi kismis + wijen. Tumpuk adonan menjadi 2. Lalu potong menjadi 6, terus lipat & tata di loyang. Diamkan ±1 jam.
3

Olesi lagi dengan sisa butter+susu, taburi kacang almond, kismis, n wijen. Oven hingga kecokelatan ±20 menit.