Bakso Goreng Mekar

Name: Bakso Goreng Mekar
Yield: 30 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging ayam, haluskan (resep asli 200 ayam 100 udang); 160 gr tapioka; 1 btr telur; 2 sdm minyak; 1 sdm minyak wijen; 4 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1/2 baking soda; 55 ml air es

Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17

Semarang Jawa Tengah

Bikin bakso goreng yuk.... gampang kok cmn butuh sedikit sabar saat menggoreng. Biar bisa mekar alias mekrok... dan g kempes saat diangkat
Resep : ig @dhiahoddie
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Bakso Goreng Mekar

Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17

Semarang Jawa Tengah

Bikin bakso goreng yuk.... gampang kok cmn butuh sedikit sabar saat menggoreng. Biar bisa mekar alias mekrok... dan g kempes saat diangkat
Resep : ig @dhiahoddie
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

30 butir

300 grdaging ayam, haluskan (resep asli 200 ayam 100 udang)
160 grtapioka
1 btrtelur
2 sdmminyak
1 sdmminyak wijen
4 siungbawang putih, haluskan
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtbaking powder
1/2baking soda
55 mlair es

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Campur semua bahan sampai rata
2

Bulat2kan adonan seperti membuat bakso, masukkan pada minyak setengah panas. Goreng setengah matang, bakso akan mengembang dan kokoh. Angkat
3

Gunting menjadi 4 tdk putus, lalu goreng dengan minyak hangat sampai ke panas dg api kecil. Menggorengnya harus sabar ya, sampai kecoklatan, biar tdk menyusut saat diangkat