સૌપ્રથમ આપેલી સામગ્રીને રેડી કરો લીલુ લસણ ઝીણું સુધારી લો સૂકા લસણની પેસ્ટ બનાવી લો રોટલાનો કટકા કરી લો..

ત્યારબાદ બધી સામગ્રી રેડી થઈ ગયા પછી... કડાઈમાં તેલ મૂકી જીરું રાઈ અને લીમડાનાં પાન નાખી..

કડાઈમાં તેલ મૂકી જીરું લીમડો રાઈ લીમડાના પાન નાખી ડુંગળી નાખી લસણ નાખી ટામેટું નાખી પેસ્ટ તૈયાર કરો અને ઉપર જણાવેલ બધા મસાલા નાખી દો

ત્યારબાદ તેલ છૂટો પાડે પેસ્ટ તૈયાર થાય એટલે રોટલા ના કટકા નાખી છાશ નાખી ઉકળવા દો..

ઉકળવા માંડે એટલે કોથમીર નાખી ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે રોટલો રે ડી..

ગરમાગરમ કાઠીયાવાડી રોટલો તૈયાર છે...