Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis hingga harum sampai menggeluarkan minyak.

Beri garam, gula, royco ayam dan lada secukupnya, aduk biar bumbu merata rasanya.

Masukkan kentang yang sudah di goreng dan telur puyuh yang sudah di rebus terlebih dahulu. Aduk sampai bumbu merata ke kentang dan telur puyuh.

Angkat dan sajikan. Enak di santap dengan nasi hangat dan sayur sop😁