Ikan patin cuci bersih kemudian kucuri dengan jeruk nipis selama 10 menit kemudian bilas hingga bersih lalu tiriskan.

Goreng ikan patin hingga agak kering kemudian sisihkan

Tumis bawang merah,tomat,bawang putih,cabe hingga layu lalu haluskan.

Tumis bumbu halus+bumbu tambahan hingga wangi lalu masukkan ikan patin goreng aduk rata setelah itu masukkan air lalu santan aduk rata koreksi rasa setelah agak asat angkat dan sajikan.