Cá để ráo rồi mang đi chiên. Các bạn nào muốn giòn thì chiên ngập dầu giúp mình nha.

Trong thời gian chiên cá thì mình bài xoài cho nhỏ sợi.
Đến phần làm mắm

Giã 4 tiếp tỏi và 4 trái ớt. Giã xong cho nửa muỗng cf vị tinh + 2 muỗng lớn đường + 3 muỗng nước lọc + 4 muỗng nước mắm + 1/4 trái chanh, khuấy đều tay
Khi cá chín giòn, mình vớt cá ra để ráo sau đó bày vào dĩa. Rải xoài lên trên.
Còn phần mắm cho tí dầu vào chảo, đổ mắm vào, cho mắm thì sôi nhẹ lên thì tắt bếp. Đổ trực tiếp lên cá và xoài.
Và rồi Mọi người có thể thưởng thức rồi