Gudeg
Pengen bngt makan gudeg, drpd beli mahal, sepiring 35rb mending bikin sendiri. Memang sih agak capek karena hrs masak 7 jam, tp puas sama hasilnya, orang2 pd suka 😍
Gudeg
Pengen bngt makan gudeg, drpd beli mahal, sepiring 35rb mending bikin sendiri. Memang sih agak capek karena hrs masak 7 jam, tp puas sama hasilnya, orang2 pd suka 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus gori bersama 3 kantong teh celup sampai empuk dan berubah warna menjadi coklat (kira-kira 2 jam). Jika air asat atau mau habis, ditambah lg airnya
- 2
Tumis bumbu yang dihaluskan (bwg merah, bwg putih, kemiri, ketumbar), masukkan air, Laos, salam, sereh, gula merah, gula putih, garam. Lalu tes rasa, pastikan airnya manis.
- 3
Masukkan daging ayam yg sdh dikukus dan gori selama 4 jam, tiap air asat tambah air lg
- 4
Masukkan telur rebus dan santan instan, rebus lg selama 1 jam. Setelah air asat angkat panci.
- 5
Gudeg telah siap saji :)
- 6
Gudeg tentunya manis, supaya tidak eneg maka perlu ditambah sayur krecek pedas, resep krecek saya tulis sendiri ya ga disini
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar