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Tortino di cavolfiore e alici
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Foto di Tortino di cavolfiore e alici

Tortino di cavolfiore e alici

Pierangela
Pierangela @gaietta1981

Tortino di cavolfiore e alici

Pierangela
Pierangela @gaietta1981
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Ingredienti

30 min
4 persone
  • 1 kgcavolfiore romano
  • 5 filettiacciughe salate
  • 1cipolletta
  • Formaggio a pasta filata
  • Olio evo
  • Pan grattato
  • Parmigiano
  • Pepe nero
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Istruzioni per cucinare

30 min
  1. 1

    Lessare il cavolfiore in abbondante acqua salata

  2. 2

    In una padella far rosolare la cipolletta tagliata e le acciughe in olio evo

    Foto del passaggio 2 della ricetta Tortino di cavolfiore e alici
  3. 3

    Aggiungere al soffritto il cavolfiore e saltarlo in padella per 5 minuti a fuoco vivo

    Foto del passaggio 3 della ricetta Tortino di cavolfiore e alici
  4. 4

    Versare in una pirofila da forno aggiungendo il formaggio a tocchetti

  5. 5

    Ultimare spolverando con pangrattato e Parmigiano precedentemente salato e pepato

    Foto del passaggio 5 della ricetta Tortino di cavolfiore e alici
  6. 6

    Gratinare in forno per 10 min in modalità grill

    Foto del passaggio 6 della ricetta Tortino di cavolfiore e alici
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Pierangela
Pierangela @gaietta1981
il 07 marzo 2021 14:05

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Tortino Cavolfiore Acciughe

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