Ikan Goreng Crispy Saus Thailand (Pla Rad Prik)

Name: Ikan Goreng Crispy Saus Thailand (Pla Rad Prik)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan apa saja (sy : barramundi), bersihkan, beri sayatan pada kedua sisinya, taburi sedikit garam dan perasan jeruk; 3 sdm tepung bumbu; 1 sdm tepung maizena; 1 buah cabai merah iris tipis; 2 siung bawang putih cincang; 2 siung bawang merah iris; 3 sdm makan kecap ikan; 3 sdm air asam jawa; 2 sdm gula merah; 1 sdm gula putih; 1 sdt penyedap; Bawang putih cincang goreng; Daun ketumbar

Dea Rafika @dearafika

Ikan Goreng Crispy Saus Thailand (Pla Rad Prik)

Dea Rafika @dearafika

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 kgikan apa saja (sy : barramundi), bersihkan, beri sayatan pada kedua sisinya, taburi sedikit garam dan perasan jeruk
3 sdmtepung bumbu
1 sdmtepung maizena
Saus
1 buahcabai merah iris tipis
2 siungbawang putih cincang
2 siungbawang merah iris
3 sdmmakan kecap ikan
3 sdmair asam jawa
2 sdmgula merah
1 sdmgula putih
1 sdtpenyedap
Pelengkap:
Bawang putih cincang goreng
Daun ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Raburi ikan dengan tepung bumbu dan maizena hingga sela2 irisannya, goreng hingga kuning.
2

Tumis bawang dan cabai hingga harum, masukkan bahan saus lainnya didihkan hingga kental dengan api kecil.
3

Penyajian : siramkan saus ke atas ikan goreng, beri taburan bawang putih goreng dan daun ketumbar..sajikan!