Keripik Tempe Renyah Bandung
Kangen cemilan Bandung euy.. Bikin yuk Keripik khas Bandung teaaa.. Tanpa santan, tanpa telor
#PejuangGoldenApron3
#Maret2021
Keripik Tempe Renyah Bandung
Kangen cemilan Bandung euy.. Bikin yuk Keripik khas Bandung teaaa.. Tanpa santan, tanpa telor
#PejuangGoldenApron3
#Maret2021
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tempe dipotong 2, lalu iris tipis2. (Boleh minta diiriskan sama tukang tempe yaaa) sisihkan
- 2
Haluskan bumbu ; ketumbar, bawang, kencur, kemiri (diulek boleh, di blender boleh)
- 3
Campur jadi tepung. Masukkan bumbu, penyedap rasa, dan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai mengental (jangan terlalu encer ya). Kalau kurang air boleh ditambah
- 4
Panaskan minyak goreng, dan siapkan adonan tempe (masukkan 4-5 lapisan tempe) gunakan capit untuk mengambil lapisan tempe. Masukkan satu persatu ke dalam wajan yg sudah panas.
- 5
Hasil gorengan 1(mendoan) ; Bolak balik lapisan tempe dgn capit. Angkat Setengah matang (mendoan). Habiskan seluruh adonan Tiriskan dan tunggu sampai dingin
- 6
Hasil gorengan ke 2: goreng kembali tempe mendoan yg sudah dingin. Gunakan api sedang. Goreng sampai terlihat kuning dan garing. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin segera masukkan ke dalam wadah toples atau plastik. Selamat mencobaaa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar