Ayam Rica Kemangi

Name: Ayam Rica Kemangi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ayam; 1 iket kemangi; 3 batang daun bawang; 5 buah cabai rawit; 1 batang serai; 450 ml air; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 cabai rawit (lbh banyak lbh pedas); 5 cabai merah besar; 2 buah kemiri; Kunyit (saya pake yang bubuk)

noviadinihari @noviadinihari_

Bogor

Kangen masa kuliah dulu, dulu jarang si beli karna ngekost jadi harus berhemat tapi klau lagi ada uang lebih pasti belinya ini. Resep dari mama indah

Lebih banyak

Ayam Rica Kemangi

noviadinihari @noviadinihari_

Bogor

Kangen masa kuliah dulu, dulu jarang si beli karna ngekost jadi harus berhemat tapi klau lagi ada uang lebih pasti belinya ini. Resep dari mama indah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 orang

3 potongayam
1 iketkemangi
3 batangdaun bawang
5 buahcabai rawit
1 batangserai
450 mlair
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10cabai rawit (lbh banyak lbh pedas)
5cabai merah besar
2 buahkemiri
Kunyit (saya pake yang bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Halus kan bumbu halus
2

Cuci semua bahan sampai bersih
3

Tumis bumbu sampai surut airnya (karena pake blender jadi banyak air) setelah surut baru beri minyak, tumis hingga harum
4

Masukan potongan ayam. Tumis sebentar kemudian masukan air
5

Setelah potongan ayam agak lunak, beri irisan daun bawang, cabai, dan kemangi.
6

Masukan kaldu bubuk, garam. Setelah matang sajikan