Plecing ayam
Jadi dulu di depan kampus ada warung makan baru buka yg jual nenek” sm menantunya, si nenek bangga bgt nih karna katanya menantunya pintar masak, jd aku sm temen” nanyain menunya, dia kasih tau plecing ayam dan itu enak sih, tiap beli makan mesti belinya plecing ayam, cuma skrg warungnya msh buka tp udah g jual plecing ayam lagi, untuk menghilangkan ke bm an cus masak sendiri. Aku makan sama selada biar ada sayurnya wkwk untung cabe”an, bawang”an, dan bumbu sebenernya gada takaran sih pake kira”, kalau udah pas yaudah😂
Plecing ayam
Jadi dulu di depan kampus ada warung makan baru buka yg jual nenek” sm menantunya, si nenek bangga bgt nih karna katanya menantunya pintar masak, jd aku sm temen” nanyain menunya, dia kasih tau plecing ayam dan itu enak sih, tiap beli makan mesti belinya plecing ayam, cuma skrg warungnya msh buka tp udah g jual plecing ayam lagi, untuk menghilangkan ke bm an cus masak sendiri. Aku makan sama selada biar ada sayurnya wkwk untung cabe”an, bawang”an, dan bumbu sebenernya gada takaran sih pake kira”, kalau udah pas yaudah😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan garam sampai matang
- 2
Panaskan minyak, goreng ayam, tidak perlu terlalu kering karna takut keras, tiriskan dan dinginkan
- 3
Tumbuk ayam dengan ulekan agar mudah untuk disuwir, suwir ayam sampai selesai
- 4
Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih
- 5
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukkan air perasan jeruk, serai, laos, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata, masak hingga wangi
- 6
Setelah harum, tambahkan bumbu lada garam gula ketumbar, aduk rata.
- 7
Masukkan suwiran ayam, masak hingga agak kering, aduk rata, kemudian jangan lupa dicicipin
- 8
Hidangkan dengan nasi panas atau lalapan selada, timun, maupun tomat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar