Friptură, foarte ușor de preparat

Name: Friptură, foarte ușor de preparat
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 g carne de porc; 1 lingură untură/ulei; după gust usturoi; 150 ml vin alb; după gust sare; după gust piper; după gust boia

Dianna @cook_27265073

Friptură, foarte ușor de preparat

Dianna @cook_27265073

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

50-60 minute

2 porții

400 gcarne de porc
1 lingurăuntură/ulei
după gustusturoi
150 mlvin alb
după gustsare
după gustpiper
după gustboia

Salvat

Instrucțiuni de gătit

50-60 minute

1

Carnea de porc se spală bine și se taie în bucăți mai mari. Se pune la prăjit cu untura/uleiul (eu am folosit ulei de floarea soarelui) încins 5 minute pe o parte, 5 minute pe cealaltă. Carnea trebuie rumenită pe toate părțile.
2

Când carnea s-a rumenit dăm focul mic și adăugăm usturoiul tocat mărunt, sarea, piperul, boia și vinul alb.
Punem un capac peste și lăsăm aproximativ 40 de minute la înăbușit, până când carnea se înmoaie.
3

Dacă carnea e fragedă după cele 40 de minute, poți oprii focul. Se mai poate adăuga puțin usturoi pentru un gust mai puternic.
Eu am servit cu orez, se poate servi de asemenea cu cartofi, pireu, legume etc.