Roladki schabowy z pieczarkami
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Schab myjemy osuszamy i kroimy na o 1. 5 cm plastry. Każdy kawałek rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Przyprawiamy solą i pieprzem a także można dodać swoje ulubione przyprawy.
- 2
Pieczarki myjemy i połowę kroimy w drobniutka kostkę podsmażamy (dusimy) krótko i odsączamy z wody. Druga część można pokroić w większe kawałki np. ćwiartki i także podsmażamy odsączamy z wody i blendujemy na papkę. Na patelni podsmażamy cebulę dodajemy czosnek i przyprawy (sól, pieprz, majeranek) zestawiamy z ognia i dodajemy pieczarki w kostkę i te zblendowane.
- 3
Zimny farsz nakładamy na każdy kawałek rozbitego schabu i zwijamy jak gołąbki i spinamy wykałaczką.
- 4
Na patelnie dajemy olej i na rozgrzany olej układamy roladki (tak aby końcówka zawinięcia była na spodzie). Pieczemy z dwóch stron na zloty kolor.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze