Goreng tahu terlebih dahulu sampai setengah matang tanpa bumbu kemudian tiriskan

Goreng telur dan di orak arik hingga matang kemudian tiriskan

Goreng udang yang sudah dipotong kecil² ingat harus urut agar aroma tiap bahan tidak bercampur

Haluskan bawang merah cabai dan bawang putih beri sedikit bumbu garam dan penyedap tes rasa bisa dibuat dominan agak asin atau sesuai selera

Potong kecil² kurma

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan potongan kurma

Setelah dirasa cukup harum masukkan nasi dan hasil gorengan telur udang dan tahu

Beri kecap, saus tiram, garam dan penyedap secukupnya serta masukkan kol yang dipotong²

Bolak balik sampai warna coklat

Tes rasa dan siap disajikan