એક કપ વ્હાઈટ સોસ માટે મેંદો અને ઘી મેળવી એક વાસણ માં ગરમ કરવા મૂકવું.

તેને હલાવતા રહેવું સહેજ સંભળાઈ જાય એટલે દૂધની ધાર કરવી દૂધ નાખી પેસ્ટ જેવું કરવું બધું દૂધ નાખી દેવુ.

ત્યારબાદ બધા શાક નાખવા ગાજર અને ફણસી સમારી અને બાફીને નાખવા વટાણા બાફીને નાખવા બટેટું નાખવું.

ક્રીમ, માખણ અને કસુરી મેથી નાખી બરાબર હલાવી પીરસવું.