Kukus santan 15-20 menit, sambil mengukus, rebus santan, daun pandan dan garam sampai mendidih lalu matikan api. Setelah ketan dikukus angkat dan campurkan kedalam santan yg sdah direbus aduk rata dan biarkan santan meresap

Setelah meresap Kukus kembali ketan sampai matang, angkat dan angin2kan sampai hangat.

Ambil 1 sendok makan munjung ketan tekan2 sampai ketan melebar lalu beri isian abon ditengah dan tutup kembali sambil dipadatkan agar kokoh. Note : gunakan sarung tangan plastik biar ketan gak lengket ditangan

Balur lemper dengan kocokan telur dan gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai ketan habis kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan..