Ceker pedas manis

Name: Ceker pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker; 5 lembar Daun salam; secukupnya Saos cabai; 3 buah Tomat; 1/4 kg Cabai Lombok; 10 biji Cabai rawit; 5 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; Sedikit jahe; 1 butir kemiri; 1 sdt merica bubuk; Garam; secukupnya Penyedap rasa; 2 sdm Gula; 2 lembar daun jeruk; 1 gelas Air; Minyak

Kadek vira @kadek_vira

Ceker pedas manis

Kadek vira @kadek_vira

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgceker
5 lembarDaun salam
secukupnyaSaos cabai
3 buahTomat
1/4 kgCabai Lombok
10 bijiCabai rawit
5 siungBawang putih
2 siungBawang merah
Sedikitjahe
1 butirkemiri
1 sdtmerica bubuk
Garam
secukupnyaPenyedap rasa
2 sdmGula
2 lembardaun jeruk
1 gelasAir
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker kemudian rebus 30 menit atau sampai matang, tambahkan daun salam dan sedikit garam. Setelah matang sisihkan
2

Haluskan bumbu tomat,bawang merah,bawang putih, kemiri, jahe, cabai Lombok,cabai rawit.
3

Goreng bumbu yang sudah dihaluskan tadi,masukan 1 gelas air, tambahkan garam, merica bubuk, penyedap rasa,gula dan saos cabai
4

Kemudian masukan ceker yg sudah direbus tadi. Tambahkan daun jeruk, masak sampai matang
5

Selamat mencoba