Siobak airfryer (airfryer cripsy pork) babi panggang air fryer
Karna bulan januari airfyer russel hobbs aku dtg, jadilah ngide kan ya bund 🤗
Mau dipake buat ape nihh AF
Jadi kita search resep bund di cookpad
Dan sy modifikasi dari beberapa resep bunda"ku sekalian yg menurut saya cocok otentikk rasanya siobak banget tapi sy cari ga nemu bun namanya mau sy tag 🥲
Anyways selamat mencoba ya bund
Sehepi ini dah ga mau lagi deh beli siobak diluaran sanaaa
NB: non halal bund 🙏🏻
Siobak airfryer (airfryer cripsy pork) babi panggang air fryer
Karna bulan januari airfyer russel hobbs aku dtg, jadilah ngide kan ya bund 🤗
Mau dipake buat ape nihh AF
Jadi kita search resep bund di cookpad
Dan sy modifikasi dari beberapa resep bunda"ku sekalian yg menurut saya cocok otentikk rasanya siobak banget tapi sy cari ga nemu bun namanya mau sy tag 🥲
Anyways selamat mencoba ya bund
Sehepi ini dah ga mau lagi deh beli siobak diluaran sanaaa
NB: non halal bund 🙏🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih samcam babi ya bund
Terus kita rebus di air mendidih selama 10 menit, angkat tiriskan - 2
Potong bagian daging, di kerat 3 aja ya bund jangan sampe ke kulitnya, balurkan bawang putih dan bubuk ngohiong, dan sedikit garam yg sudah di campur rata ke bagian daging aja.
- 3
Bungkus samcam dengan aluminium foil supaya bumbunya ga mengering dan ttp juicy waktu kita panggang nantii
- 4
Tusuk" kulit nya dengan menggunakan garpu ya bund, lalu lap keringan dengan tissue masak.
- 5
Oles cuka di permukaan kulit dan beri sedikit garam. Simpan di wadah terbuka, masukkan kulkas dan diamkan sehari (biar moist di kulit menghilang, semakin lama nyimpen bakal kering ngembang kayak krupuk bund)
- 6
Setelah semaleman / sehari kita mulai masak ya bund
Keluarkan samcam, taburi seluruh permukaan kulit dengan garam, banyak ya bund, jangan pelit" 🤭
- 7
Masukkan ke dalam air fryer, suhu 180' selama 30menit,
Setelah itu kita buang garamnya, dikerok ya bund, jangan sampe kena daging ntr asin banget bund. - 8
Kita oles" cuka di permukaan kulit yg sudah bersih dr garam
Panggang suhu 200' selama 20-30 menit kita cek" ya
Di tahap ini sy agk sedikit longgarkan aluminium foillnya supaya sisi"nya ikut kepanggang. - 9
Setelah udah mekar banget nih bund, kita buang aluminium foil dan kita balik ya, panggang 5 menit aja supaya bagian bawah crispy dikit
- 10
Angkat babi, potong" dan sajikan dengan saos taoco bund, mantul dehh ❤
Untuk saos taoco :
Masukkan semua bumbu di sauce pan, masak dan test ya.
Masak hingga mengental
Ga ush di tambah garem karna taoco base nya asin banget
- 11
Selamat mencobaaa
NB: step" videonya ada di tiktok sy ya bund @mamakcooking 🤭
Maklum draft foto stepnya ilang bund
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar