Kupas dan cuci kentang

Potong kentang memanjang

Sebagian kentang di goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan

Sebagiannya lagi di rebus hingga empuk lalu angkat

Tumbuk kentang yang di goreng dan di rebus selagi panas hingga halus

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

*Jika tidak ingin memakai bawang merah boleh hanya menggunakan bawang putih saja 5 siung*

Masukan bumbu halus dan irisan daun bawang ke dalam kentang yang sudah dihaluskan

Tambahkan garam dan penyedap secukupnya (bisa di rasa kurang apa)

Tambahkan telur. Aduk hingga rata

Panaskan minyak

Bentuk perkedel dengan sendok membentuk bulat lalu goreng

Goreng hingga matang kecoklatan. Lalu angkat

Siap sajikan