Cumi hitam mercon

Name: Cumi hitam mercon
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg cumi-cumi di potong2 dan di cuci bersih; 4 iket daun kemangi (jikat tidak suka skip aja bund) di cuci bersih; 4 Sdm minyak untuk menumis; secukupnya Garam, gula dan penyedap; 4 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 1 batang sereh digeprek; 3 ruas lengkuas Digeprek; 7 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 15 buah cabe rawit setan, dikurangin jika tidak suka pedas; 1 ruas kunyit di iris; 2 ruas jahe di iris

Nia caroline 🧑‍🍳🧋🥗☕😍 @Ncaroline92

Baturaja, Sumatera Selatan, Indonesia

Cumi hitam mercon

Nia caroline 🧑‍🍳🧋🥗☕😍 @Ncaroline92

Baturaja, Sumatera Selatan, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 org

1 Kgcumi-cumi di potong2 dan di cuci bersih
4 iketdaun kemangi (jikat tidak suka skip aja bund) di cuci bersih
4 Sdmminyak untuk menumis
secukupnyaGaram, gula dan penyedap
4 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
1 batangsereh digeprek
3 ruaslengkuas Digeprek
Bumbu yang Di iris :
7 butirbawang merah
2 butirbawang putih
15 buahcabe rawit setan, dikurangin jika tidak suka pedas
1 ruaskunyit di iris
2 ruasjahe di iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu yg sudah diiris halus diamkan hingga harum. Kemudian tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 kembali
2

Kemudian masukkan cumi2, aduk2 kembali. Dan tambahkan garam, gula dan penyedap apa saja yg kalian punya. Diamkan kembali
3

Lalu tambahkan kemangi yg sudah di bersihkan, diamkan hingga layu. Jangan lupa di icip dulu rasanya. Jika sudah dirasa enak, angkat dan sajikan. Selamat mencoba semuanya.