Pindang iga kemangi ma nyuzz😀😀👍

Name: Pindang iga kemangi ma nyuzz😀😀👍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 1 ikat kemangi petik2; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jae geprek; 1 btng sereh geprek; sesuai selera Cabe rawit utuh; 1 sdm gula merah; 2 sdm kecap; Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi; Secukupnya garam; Sedikit asam jawa; 1 bh tomat belah jadi 4; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bh cabe merah besar buang bijinya; 1 trasi abc bakar

Mama Parwati @mama_parwati

Lagi kepengin masak iga yg dibikin pindang campur kemangi,eh pas bgt dibelikan iga sapi 1kg,langsung deh dimasak pindang,ala2 gitu,tp jangan salah rasanya ma nyuuzz😀😀😀

Lebih banyak

Pindang iga kemangi ma nyuzz😀😀👍

Mama Parwati @mama_parwati

Lagi kepengin masak iga yg dibikin pindang campur kemangi,eh pas bgt dibelikan iga sapi 1kg,langsung deh dimasak pindang,ala2 gitu,tp jangan salah rasanya ma nyuuzz😀😀😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
1 ikatkemangi petik2
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasjae geprek
1 btngsereh geprek
sesuai seleraCabe rawit utuh
1 sdmgula merah
2 sdmkecap
Secukupnyakaldu bubuk rasa sapi
Secukupnyagaram
Sedikitasam jawa
1 bhtomat belah jadi 4
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bhcabe merah besar buang bijinya
1trasi abc bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga sapi,lalu rebus dgn air secukupnya sampai empuk,lalu angkat tiriskan
2

Haluskan bumbu2,bawang merah,bawang putih,trasi dan cabe merah besar tanpa biji
3

Didihkan kembali air rebusan iga,blh ditambah air bila dirasa kurang,kemudian masukan semua bumbu halus dan rempah2 kecuali kemangi dan tomat
4

Masukan kembali iga sapi,masak sampai bumbu meresap,cek rasa klo sdh semuanya oke,baru masukan daun kemangi dan tomat,..
5

Ahirnya jadi deh pindangnya,. Rasanya yg seger sedep,manis asem,rasa empuk dagingnya,pokoknya enak bgt👍👍😋😋👌👌❤️