44#Ketan Bumbu/Ketan tetel/Ketan serundeng
untuk resep keten putihnya, sy pakai takaran santannya seperti untuk lemper. resep mba Dhasilfa raditya
dan untuk kelapa serundengnya sy pakai resep Mba Homsah Artatiah
44#Ketan Bumbu/Ketan tetel/Ketan serundeng
untuk resep keten putihnya, sy pakai takaran santannya seperti untuk lemper. resep mba Dhasilfa raditya
dan untuk kelapa serundengnya sy pakai resep Mba Homsah Artatiah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ketan : Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 2 jam. lalu masukkan kukusan yg telah dipanasi, kuku selama 20 menit
- 2
Masak santan, garam dan daun pandan. aduk2, masak sampai mendidih. matikan api. setelah 20 menit. masukkan ketan ke dalam air santan. aduk rata. diamkan 10 menit agar santan meresap. kukus lagi 30 menit sampai ketan matang. setelah matang matikan api.
- 3
Serundeng : blender halus bumbu. lalu tumis dengan sedikit minyak. tumis sampai harum lalu masukkan kelapa garam, gula aduk rata
- 4
Aduk rata, lalu masak sampai kelapa ringan dan kering. aduk2 masak dengan api kecil. harus sabar ya..krn lumayan lama masak sampi keringnya
- 5
Setelah kelapa kering, langsung angkat agar tidak gosong. blender halus. serundeng siap digunakan
- 6
Untuk lebih mudahnya..mending bikin serundengnya dulu 1 hari sebelumnya. biar ga rempong 😁. krn ada sisa daun pisang jadi bisa dibuat mangkok untuk ketan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar