Cuci bersih ayam dan jamur, baluri ayam dengan jeruk nipis. Lalu potong2 kecil ayam dan jamur, masukkan ke blender sedikit demi sedikit, agar bisa berputar, jgn langsung dimasukkan semua.

Setelah di blender, campurkan gula,garam,penyedap & saos tiram, lalu aduk rata, masukkan tepung, aduk2 smpai menjadi adonan.

Sementara adonan dibentuk, panaskan air untuk merebus, cetak dimsum sesuai keinginan.
Rebus kurleb 20-25 menit, smpai matang.

Blender bahan saos, cabe dan bawang putih, lalu saring cabenya, tmbahkan sedikit air sesuaikan saja, lalu tmbahkan garam dan gula, koreksi rasa
Terakhir bisa ditmbhkan maizena agar saos lebih kental yaa

Selamat mencoba